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in collaborazione
con
Maria Elena Tiragallo
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[CARNI] |
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Agnello al forno con
patate |
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Bocconcini di lonza in
manto di prosciutto con cipolla fritta e sedano |
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Brasato al barolo |
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Budello
di bue farcito |
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Coniglio
alla sanremese |
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Coniglio selvatico
alla tabarkina |
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Coratella al vino
bianco |
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Fegato alla genovese |
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Filetto alla ligure |
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Gallina a succhittu |
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La “Mauletta” |
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Lumache
in tegame |
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Maialetto allo spiedo |
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Pollo in casseruola alla genovese |
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Scaloppine con
pomodoro e basilico |
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Spalla
d'agnello ripiena |
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Spezzatino
alla genovese |
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Spezzatino
di capretto con patate |
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Stracotto di carne |
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Stufato di trippa |
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Tomaxelle |
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Trippa
con patate |
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Il
Ricettangolo augura |
Buon
appetito!
In
generale, le
dosi delle ricette sono calcolate per sei persone.
In caso contrario, questo sarà specificato all'interno della singola ricetta.
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LEGENDA |
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Ricette
anche in dialetto carlofortino |
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Foto
del piatto proposto |
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